Análise Sensorial (Ouro):
• Cachaça amarela, límpida e transparente, com lágrimas escorrendo na taça.
• Aromas associados a baunilhas e amêndoas.
• Gosto alcoólico, acidez em corpo médios equilibrado.
• Gosto primário doce, sensação aveludada e levemente picante.
• Retrogosto aveludado levemente alcoólico.